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Pastel de Calabaza con Crema de Nuez Moscada para Acción de Gracias
Deybid abril 02, 2024
Labels:
Dulces Festivos,
Postres de Acción de Gracias,
Recetas de Calabaza,
Recetas para Ocasiones Especiales

El pastel de calabaza con crema de nuez moscada es un
clásico absoluto en cualquier mesa de Acción de Gracias. Con su textura suave y
su sabor reconfortante, este postre es el broche de oro perfecto para una
comida festiva. El dulce aroma de la nuez moscada complementa a la perfección
el sabor de la calabaza, creando una experiencia verdaderamente deliciosa que
todos tus invitados disfrutarán.
Ingredientes:
Para el pastel de calabaza:
- 1
lata (425g) de puré de calabaza
- 3
huevos
- 1
taza de azúcar morena
- 1/2
taza de crema espesa
- 1
cucharadita de canela molida
- 1/2
cucharadita de jengibre molido
- 1/4
cucharadita de clavo molido
- 1/2
cucharadita de sal
- 1/2
taza de leche evaporada
- 1
masa para tarta (comprada o casera)
Para la crema de nuez moscada:
- 1
taza de crema batida
- 2
cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2
cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4
cucharadita de nuez moscada molida
Preparación paso a paso:
- Precalienta
el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para tarta.
- En
un bol grande, mezcla el puré de calabaza, los huevos, el azúcar morena,
la crema espesa, la canela, el jengibre, el clavo y la sal hasta que estén
bien combinados.
- Vierte
la mezcla de calabaza en la masa para tarta preparada.
- Hornea
el pastel de calabaza en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o
hasta que el relleno esté firme en el centro.
- Mientras
tanto, prepara la crema de nuez moscada batiendo la crema batida, el
azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la nuez moscada molida en un
bol grande hasta que se formen picos suaves.
- Una
vez que el pastel de calabaza esté horneado y se haya enfriado, sirve
porciones generosas con una cucharada de crema de nuez moscada en la parte
superior.
- ¡Disfruta
de este delicioso pastel de calabaza con crema de nuez moscada con tus
seres queridos durante la cena de Acción de Gracias!
Recomendaciones:
- Si
no tienes puré de calabaza enlatado, puedes hacer el tuyo propio cocinando
y triturando calabaza fresca.
- Asegúrate
de utilizar crema espesa para una textura rica y cremosa en el relleno del
pastel.
- Puedes
ajustar las especias al gusto, agregando más o menos según tus
preferencias personales.
- La
crema de nuez moscada también se puede preparar con anticipación y
refrigerar hasta que estés listo para servir el pastel.
¡Espero que este pastel de calabaza con crema de nuez
moscada se convierta en un favorito en tu mesa de Acción de Gracias!
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Reviewed by Deybid
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abril 02, 2024
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Acerca de mí

- Deybid
- ¡Bienvenidos a mi rincón culinario! Soy Deybid, estudiante de ingeniería en sistemas y amante de la buena comida. En este blog, fusiono mi pasión por la tecnología con el arte de la cocina, compartiendo deliciosas recetas que puedes disfrutar en cualquier momento. Desde platos reconfortantes hasta innovadoras creaciones culinarias, encontrarás una variedad de recetas que he explorado y perfeccionado. Acompáñame en este viaje gastronómico mientras combino mi amor por la ingeniería con la magia de la cocina. Explora, experimenta y descubre nuevas delicias conmigo. ¡Prepárate para sumergirte en un mundo donde la creatividad se encuentra con los sabores!
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