5 Recetas Bajas en Calorías para Bajar de Peso

Ensalada de Quinoa

Selecciona las porciones:

Ingrediente	Cantidad por Porción	Total para X Porciones	Calorías por Porción	Total de Calorías
Quinoa	1 taza	1 taza	120	120
Pepino	1 unidad	1 unidad	15	15
Tomate cherry	1 taza	1 taza	30	30
Aceitunas negras	1/2 taza	1/2 taza	50	25
Aceite de oliva	2 cucharadas	2 cucharadas	240	240
Jugo de limón	1 unidad	1 unidad	15	15
Sal y pimienta	Al gusto	Al gusto	0	0

Instrucciones:

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
2. Corta el pepino y los tomates cherry en trozos.
3. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el pepino, los tomates cherry, las aceitunas negras, el aceite de oliva y el jugo de limón.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve.

Sopa de Tomate

Selecciona las porciones:

Ingrediente	Cantidad por Porción	Total para X Porciones	Calorías por Porción	Total de Calorías
Tomates	500 g	500 g	50	250
Cebolla	1 unidad	1 unidad	30	30
Ajo	2 dientes	2 dientes	10	20
Caldo de verduras	4 tazas	4 tazas	20	80
Albahaca fresca	1 taza	1 taza	5	5
Aceite de oliva	1 cucharada	1 cucharada	120	120
Sal y pimienta	Al gusto	Al gusto	0	0

Instrucciones:

1. Preparar los tomates: Precalienta el horno a 200°C (390°F). Coloca los tomates en una bandeja para hornear, rocíalos con aceite de oliva y asa durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos.
2. Sofreír: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén dorados.
3. Cocinar la sopa: Agrega los tomates asados a la olla junto con el caldo de verduras y la albahaca fresca. Deja hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.
4. Mezclar: Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco. Luego, usando una licuadora o una batidora de mano, mezcla la sopa hasta que quede suave.
5. Servir: Sirve la sopa caliente, sazona con sal y pimienta al gusto y disfruta.

Pollo a la Parrilla con Espárragos

Selecciona las porciones:

Ingrediente	Cantidad por Porción	Total para X Porciones	Calorías por Porción	Total de Calorías
Pechugas de pollo	2 unidades	2 unidades	150	300
Espárragos	1 manojo	1 manojo	20	20
Aceite de oliva	2 cucharadas	2 cucharadas	240	240
Jugo de limón	1 unidad	1 unidad	15	15
Ajo	2 dientes	2 dientes	5	10
Sal y pimienta	Al gusto	Al gusto	0	0

Instrucciones:

1. Marinar el pollo: En un tazón, combina el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta. Coloca las pechugas de pollo en la marinada y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
2. Preparar los espárragos: Lava y recorta los extremos fibrosos de los espárragos.
3. Asar el pollo y los espárragos: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las pechugas de pollo y los espárragos en la parrilla caliente y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y los espárragos estén tiernos y ligeramente dorados.
4. Servir: Sirve el pollo a la parrilla junto con los espárragos asados. ¡Disfruta!

Batido Verde

Selecciona las porciones:

Ingrediente	Cantidad por Porción	Total para X Porciones	Calorías por Porción	Total de Calorías
Espinacas frescas	2 tazas	2 tazas	10	20
Piña fresca	1 taza	1 taza	50	50
Plátano	1 unidad	1 unidad	100	100
Yogur griego bajo en grasa	1/2 taza	1/2 taza	60	60
Leche de almendras sin azúcar	1 taza	1 taza	30	30
Miel (opcional)	1 cucharada	1 cucharada	50	50

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes: Pelar y cortar la piña y el plátano en trozos.
2. Mezclar: En una licuadora, combina las espinacas, piña, plátano, yogur griego y leche de almendras. Agrega miel al gusto, si lo deseas.
3. Mezclar hasta que quede suave y cremoso.
4. Servir: Sirve el batido verde en vasos y disfruta inmediatamente.

Ensalada de Atún

Selecciona las porciones:

Ingrediente	Cantidad por Porción	Total para X Porciones	Calorías por Porción	Total de Calorías
Atún en lata	2 latas	2 latas	100	200
Lechuga	1 manojo	1 manojo	10	10
Tomate	2 unidades	2 unidades	20	40
Pepino	1 unidad	1 unidad	15	15
Maíz dulce en lata	1 lata	1 lata	50	50
Aderezo de yogur	4 cucharadas	4 cucharadas	30	120

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes: Escurrir el atún y cortar la lechuga, los tomates y el pepino en trozos.
2. Mezclar: En un tazón grande, combina el atún escurrido, la lechuga, los tomates, el pepino y el maíz dulce.
3. Agregar aderezo: Vierte el aderezo de yogur sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.
4. Servir: Sirve la ensalada de atún y disfruta.