Comidas Rápidas y Saludables para Llevar al Trabajo

En la vida laboral ajetreada, es esencial tener opciones de comidas rápidas y saludables que puedas llevar contigo. Aquí te presentamos 5 recetas fáciles de preparar y perfectas para mantener una dieta equilibrada durante la jornada laboral.

1. Ensalada de Quinoa y Vegetales (300 Calorías)

Esta ensalada es una excelente opción para un almuerzo saludable y nutritivo. La quinoa es una fuente de proteínas completas, mientras que los vegetales añaden fibra y vitaminas.

Ingredientes	Calorías
1 taza de quinoa cocida	120 calorías
1/2 taza de pepino picado	8 calorías
1/2 taza de tomate cherry cortado a la mitad	15 calorías
1/4 taza de cebolla roja picada	10 calorías
1/4 taza de pimientos rojos picados	12 calorías
1 cucharada de aceite de oliva	120 calorías
1 cucharada de jugo de limón	5 calorías
Sal y pimienta al gusto	0 calorías

Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol grande.
2. Añade el aceite de oliva y el jugo de limón.
3. Salpimenta al gusto.
4. Guarda la ensalada en un recipiente hermético y lleva al trabajo.

Opinión: Esta ensalada es fácil de preparar y muy refrescante. La quinoa y los vegetales la hacen muy nutritiva y perfecta para mantenerte lleno durante la tarde.

Recomendación: Añade un poco de aguacate para aumentar el contenido de grasas saludables.

2. Wrap de Pollo y Espinacas (320 Calorías)

Un wrap delicioso y fácil de preparar que combina pollo, espinacas y otros ingredientes saludables. Ideal para un almuerzo rápido y nutritivo.

Ingredientes	Calorías
1 tortilla integral	120 calorías
100g de pechuga de pollo a la parrilla	165 calorías
1 taza de espinacas frescas	7 calorías
1/4 taza de zanahoria rallada	12 calorías
1 cucharada de hummus	16 calorías

Instrucciones:

1. Calienta la tortilla en una sartén durante 1-2 minutos.
2. Unta el hummus en la tortilla caliente.
3. Añade las espinacas, el pollo y la zanahoria rallada.
4. Enrolla la tortilla y corta por la mitad.
5. Guarda en un recipiente hermético y lleva al trabajo.

Opinión: Este wrap es muy sabroso y fácil de preparar. El hummus añade un toque cremoso sin necesidad de salsas altas en calorías.

Recomendación: Puedes añadir algunas rodajas de pepino para darle un toque crujiente.

3. Tazón de Arroz Integral y Vegetales (350 Calorías)

Un tazón nutritivo y equilibrado con arroz integral y una variedad de vegetales. Perfecto para un almuerzo saludable y lleno de energía.

Ingredientes	Calorías
1 taza de arroz integral cocido	215 calorías
1/2 taza de brócoli al vapor	27 calorías
1/2 taza de zanahorias al vapor	26 calorías
1/2 taza de pimientos rojos asados	25 calorías
1 cucharada de salsa de soja baja en sodio	10 calorías
1 cucharada de semillas de sésamo	47 calorías

Instrucciones:

1. Mezcla el arroz integral con los vegetales al vapor.
2. Añade la salsa de soja y las semillas de sésamo.
3. Mezcla bien y guarda en un recipiente hermético.
4. Lleva al trabajo y disfruta.

Opinión: Este tazón es una opción muy saludable y nutritiva. El arroz integral y los vegetales proporcionan una buena cantidad de fibra y nutrientes esenciales.

Recomendación: Puedes añadir tofu o pollo a la parrilla para aumentar el contenido de proteínas.

4. Sándwich de Pavo y Aguacate (300 Calorías)

Un sándwich simple y delicioso con pavo y aguacate. Ideal para un almuerzo rápido y satisfactorio.

Ingredientes	Calorías
2 rebanadas de pan integral	140 calorías
100g de pechuga de pavo	100 calorías
1/2 aguacate	80 calorías
1 hoja de lechuga	5 calorías
1 rodaja de tomate	5 calorías

Instrucciones:

1. Tuesta el pan integral ligeramente.
2. Unta el aguacate en una de las rebanadas de pan.
3. Añade la pechuga de pavo, la lechuga y el tomate.
4. Coloca la otra rebanada de pan encima y corta por la mitad.
5. Guarda en un recipiente hermético y lleva al trabajo.

Opinión: Este sándwich es sencillo pero muy sabroso. El aguacate aporta grasas saludables y una textura cremosa que complementa perfectamente al pavo.

Recomendación: Añade un poco de mostaza dijon para un extra de sabor.

5. Ensalada de Garbanzos y Atún (280 Calorías)

Una ensalada rica en proteínas con garbanzos y atún. Ideal para un almuerzo ligero y lleno de sabor.

Ingredientes	Calorías
1 taza de garbanzos cocidos	180 calorías
1 lata de atún en agua (escurrido)	70 calorías
1/4 taza de cebolla roja picada	10 calorías
1/4 taza de pimientos verdes picados	12 calorías
1 cucharada de aceite de oliva	60 calorías
Jugo de medio limón	5 calorías
Sal y pimienta al gusto	0 calorías

Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol grande.
2. Añade el aceite de oliva y el jugo de limón.
3. Salpimenta al gusto.
4. Guarda la ensalada en un recipiente hermético y lleva al trabajo.

Opinión: Esta ensalada es muy completa y llena de sabor. Los garbanzos y el atún aportan una buena cantidad de proteínas y fibra.

Recomendación: Puedes añadir algunas hojas de albahaca fresca para un toque aromático.