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Sopa de Pollo y Fideos Casera
Deybid abril 05, 2024
Labels:
Cocina Tradicional,
Comida Reconfortante,
Platos Caseros,
Recetas de Comida Reconfortante,
Recetas de Sopas

La sopa de pollo y fideos casera es reconfortante, nutritiva
y siempre es un éxito en la mesa. Esta receta clásica es perfecta para calentar
el cuerpo en días fríos o para levantar el ánimo cuando te sientes bajo el
clima. Preparada con ingredientes simples pero llenos de sabor, esta sopa es un
plato reconfortante que te transportará a la infancia con cada cucharada.
Ingredientes:
- 1 pechuga
de pollo grande
- 8
tazas de caldo de pollo
- 2
zanahorias, cortadas en rodajas
- 2
tallos de apio, cortados en trozos
- 1
cebolla, picada
- 2
dientes de ajo, picados
- 1
taza de fideos de sopa
- Sal
y pimienta al gusto
- Perejil
fresco, picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Preparar
el caldo de pollo:
- En
una olla grande, coloca el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Agrega
la pechuga de pollo entera y reduce el fuego a fuego lento. Cocina
durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el pollo esté
completamente cocido.
- Retirar
y desmenuzar el pollo:
- Retira
la pechuga de pollo cocida de la olla y colócala en un plato. Deja que se
enfríe lo suficiente para manejarlo.
- Mientras
tanto, agrega las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo a la olla con
el caldo y deja cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén
tiernas.
- Cocinar
los fideos:
- Mientras
las verduras se cocinan, cocina los fideos en una olla aparte siguiendo
las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- Desmenuzar
el pollo:
- Una
vez que el pollo esté lo suficientemente frío, desmenúzalo en trozos
pequeños y vuelve a añadirlo a la olla de la sopa.
- Completar
la sopa:
- Agrega
los fideos cocidos a la olla de la sopa y deja que hiervan a fuego lento
durante unos minutos para que se calienten.
- Prueba
la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Servir:
- Sirve
la sopa caliente en tazones individuales, espolvorea con perejil fresco
picado si lo deseas y disfruta de esta reconfortante delicia casera.
Recomendaciones:
- Puedes
añadir otras verduras a la sopa, como guisantes, maíz dulce o judías
verdes, según tu preferencia.
- Para
un extra de sabor, puedes añadir hierbas secas como tomillo o romero al
caldo mientras se cocina.
- Esta
sopa se congela bien, así que no dudes en hacer una gran cantidad y
guardarla en porciones individuales para disfrutarla en otro momento.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa de pollo y fideos casera y
deja que te reconforte en cualquier momento del año!
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Reviewed by Deybid
on
abril 05, 2024
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Acerca de mí

- Deybid
- ¡Bienvenidos a mi rincón culinario! Soy Deybid, estudiante de ingeniería en sistemas y amante de la buena comida. En este blog, fusiono mi pasión por la tecnología con el arte de la cocina, compartiendo deliciosas recetas que puedes disfrutar en cualquier momento. Desde platos reconfortantes hasta innovadoras creaciones culinarias, encontrarás una variedad de recetas que he explorado y perfeccionado. Acompáñame en este viaje gastronómico mientras combino mi amor por la ingeniería con la magia de la cocina. Explora, experimenta y descubre nuevas delicias conmigo. ¡Prepárate para sumergirte en un mundo donde la creatividad se encuentra con los sabores!
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