Brownies de Chocolate con Nueces y Caramelo Salado

 

Sumérgete en el mundo del chocolate con estos indulgentes brownies, cargados de trozos de nueces y rematados con un delicioso caramelo salado. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas, combinando lo dulce y lo salado en una experiencia verdaderamente satisfactoria. Prepárate para enamorarte de estos brownies y deleitar a tus papilas gustativas con su irresistible sabor.

Ingredientes:

• 200g de chocolate negro
• 150g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100g de harina
• 50g de cacao en polvo
• 100g de nueces picadas
• 100g de caramelo salado (puedes usar caramelo comprado o hacer tu propio caramelo con azúcar y sal)

Instrucciones:

1. Preparar la masa de brownie:
• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para brownies.
• En un bol resistente al calor, derrite el chocolate negro y la mantequilla a baño maría o en el microondas, revolviendo ocasionalmente hasta que estén suaves y bien combinados.
• Agrega el azúcar al chocolate derretido y mezcla bien.
• Incorpora los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
• Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
• Tamiza la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla de chocolate y mezcla hasta que no haya grumos.
• Agrega las nueces picadas y revuelve hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
2. Hornear los brownies:
• Vierte la masa de brownie en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
• Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas.
• Retira del horno y deja enfriar en el molde sobre una rejilla.
3. Decorar con caramelo salado:
• Una vez que los brownies estén completamente enfriados, vierte el caramelo salado sobre la parte superior.
• Extiende el caramelo con una espátula para cubrir uniformemente la superficie de los brownies.
• Deja que el caramelo se enfríe y se endurezca antes de cortar los brownies en porciones.

Recomendaciones:

• Para un toque extra de indulgencia, puedes espolvorear un poco de sal marina escamosa sobre el caramelo antes de que se endurezca por completo.
• Sirve estos brownies con una bola de helado de vainilla para una deliciosa combinación de sabores.
• Almacena los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.

¡Disfruta de estos deliciosos Brownies de Chocolate con Nueces y Caramelo Salado y déjate llevar por su irresistible sabor!