Galletas de Avena y Pasas con Chips de Chocolate

 

Disfruta de la combinación perfecta de lo saludable y lo indulgente con estas galletas de avena y pasas con chips de chocolate. Cada bocado está lleno de la bondad de la avena, el dulzor de las pasas y la indulgencia de los chips de chocolate. Perfectas para el desayuno, la merienda o simplemente para darte un capricho saludable.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral
• 1 taza de copos de avena
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de chips de chocolate
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral, los copos de avena, el azúcar moreno, las pasas, los chips de chocolate, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y la sal.
3. En otro bol, bate ligeramente el huevo y luego añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla seca y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa uniforme.
5. Con una cuchara para helado o tus manos, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
6. Aplana ligeramente cada galleta con la palma de tu mano.
7. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
8. Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Recomendaciones:

• Puedes sustituir las pasas por arándanos secos o chispas de frutas secas de tu elección.
• Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, puedes añadir más chips de chocolate a la masa.
• Estas galletas se mantienen frescas en un recipiente hermético durante varios días.

¡Disfruta de estas deliciosas Galletas de Avena y Pasas con Chips de Chocolate en cualquier momento del día!